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锰加工厂主要负责金属锰的生产和销售，金属锰的生产工艺主要包括以下几个步骤：
1、采矿：从锰矿中开采出含锰矿石。
2、破碎和筛分：将矿石破碎和筛分成一定粒度的锰矿物料，以便于后续的加工处理。
3、磨矿：将筛分后的锰矿物料进行磨细处理，使其达到一定的细度，以便于后续的冶炼过程。
4、冶炼：将磨好的锰矿物料进行冶炼，通过电解或火法冶金等方法，将锰从矿石中分离出来，得到金属锰。
5、精炼和铸造：对金属锰进行精炼处理，去除其中的杂质，然后进行铸造，得到铸锭形式的金属锰。
6、后处理：对铸造后的金属锰进行加工处理，如轧制、剪切等，得到不同形状和规格的金属锰产品。
具体的生产工艺流程可能会因为不同的加工厂、不同的原料、不同的生产需求而有所差异，在实际生产过程中，还需要注意环保、安全等方面的问题。
仅为简要介绍，如需更多关于锰加工厂和金属锰生产工艺的信息，建议咨询专业的锰加工企业。